高津堂 復活から3年、これからもよろしくお願い致します 2012年08月10日 [スタッフ日誌] こんにちは、高津堂 店主の加藤です。 元祖もみぢ饅頭 の高津堂は2012年7月18日で、復活から3周年を迎えました。 宮島(もみじ谷)を訪れていた伊藤博文の言葉をヒントに、 先代の 高津常助が「紅葉形焼饅頭」の販売をスタートしてから約100年。 一度は途絶えた 高津堂の もみぢ饅頭ですが 皆様の協力を得ながら、復活させることができました。 また、もみぢ饅頭の販売再開を果たした 7月18日はなんと 先代の 常助が「紅葉形焼饅頭」の商標登録をした日だった！と 後から分かり、運命のようなものを感じています。 先日銀座にオープンした 広島県のブランドショップ TAU(たう)に 早速行かれた というお客様から 「高津堂のもみぢ饅頭を東京で見ることができて、なんだか嬉しかった」 とのお声を頂戴しました。 お陰様で、元祖の饅頭が広がって行っていることを少しずつ 感じられるようになり 嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。 2013年には ひろしま菓子博が控えており、これに向けて 先代にも負けない 魅力的な新商品をお届けできるようにと 現在考案中です。 今後とも 元祖もみぢ饅頭の 高津堂を どうぞよろしくお願い致します。